富士重工もWRC撤退らしいです。
不況の波はいつまで続くのやら・・・
今日は肉が安かったんで野菜炒めを作ってみました。
炒め物も2年ぶりくらいに作るなあ。勝手がわからない
材料は、
人参1本
キャベツ1/4玉
たまねぎ1個
もやし1袋
豚肉100g 100g120円の豚ばら肉300gを3等分して残りは冷凍。
調味料 塩コショウ、醤油を適量
ごちゃごちゃ書いたけど分量とかてけとー
まずは肉を色が変わるくらいまで炒めて、人参、たまねぎ、キャベツ、もやしの順に炒める。
炒める時間とかてけとーなのでできあがってからもやしが半生だったり
もやしも中ると結構酷いらしいので炒めなおして完成。
つーわけで出来上がってみるとまあまあの出来。
ちょっと野菜の分量が多すぎたかな？まあ肉は控えめにね、高いし。
炒めなおしたりしてたから人参が炒めすぎたかな。
あとは味付けが塩コショウと醤油のみだとなんか微妙だよな。
まずくは無いんだけど面白みがない。やっぱよく行く中華の味には勝てないな。
なにやらだしとか入れて炒めたりするといいみたいなので今度試してみますわ。
自炊マンセー
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